Сельдь

Сельдь с уверенностью можно называть самой древней разновидностью рыбы. Впервые встречаем упоминание о ней, еще в 705 году. В начале ХХ века, когда промысел сельди был массовым, ее опавшую чешую собирали и перерабатывали в искусственный перламутр и жемчуг.

Удивительно, но селёдку полезно есть для профилактики гриппа и простуды. А все потому, что в селедке содержится незаменимая аминокислота лизин, которая оказывает противовирусное действие.