鳕鱼肝

美味鳕鱼肝口味清淡，组织精美，可以作为小吃，也可以用在沙拉、大考饼、汤、填有馅儿的鸡蛋或油饼、鱼糜和调味汁里面。由于其中含有大量易消化鱼肝油，病人饮食学家建议食用此类罐头.

罐头有两种：一种是原味的副产品块加香料和盐，在罐头里面经过消毒；第二种是摩尔曼斯克风味的罐头，根据这个烹饪法，原料首先提前磨碎成泥，然后增加天然添加剂并罐装.

鳕鱼肝有益性能:

• 不饱和脂肪酸预防梗塞、中风的风险，减少有害胆固醇的水平，有助于心脏和脑子正常运行;
• A、D和B组维生素有助于眼睛、关节健康，改善心脏功能，加强血管壁;
• 钾、碘、磷、钙、氟使得代谢过程、内分泌系统功能正常化，加强骨头、头发、牙齿、指甲.

不管产品价格比较高，在市场上对天然鳕鱼肝罐头的需求很稳定，很多人把这些罐头纳入到他们的日常饮食中，在过节的时候也会用在节日饭菜中.