远东地区秋刀鱼

秋刀鱼特点是非一般的浅绿色骨胳，这个颜色是秋刀鱼饮食习惯所导致，这条鱼以各种海洋浮游生物为主要食物。前不久日本医生发现了秋刀鱼含有的多不饱和脂肪酸的重要性能：如果经常食用秋刀鱼，得肝癌几率明显减少，同时心脏血管疾病风险也减少.

罐装秋刀鱼保留跟鲜鱼一样的有益元素。此外，根据二十四双酸和二十碳五烯酸的含量，秋刀鱼排在第一位.